Эта модель объединяет проверенную геометрию лезвия с эстетичной рукоятью из ценной породы дерева. Оливковое дерево отличается высокой плотностью и приятной текстурой, которая со временем становится только выразительнее. Нож легко справляется с задачами по очистке рыбы и нарезке тонких ломтиков мяса.
Длина лезвия: 10 см
Общая длина: 22,5 см
Толщина обуха: 1,5 мм
Вес: 70 г
Сталь: Sandvik 12C27
Твердость: 57–58 HRC
Тип заточки: прямая
Материал рукояти: оливковое дерево
Замок: Viroblock
Для кого подходит
Инструмент будет полезен рыбакам, охотникам и любителям домашней кулинарии. Компактные размеры позволяют удобно держать его в руке, а гладкая заточка обеспечивает чистый рез без рывков. Дерево обработано специальным составом, защищающим от впитывания влаги и загрязнений.
Плюсы
Уникальная фактура рукояти из оливкового дерева
Сбалансированная сталь Sandvik 12C27 сохраняет заточку долго
Простота ухода за деревянной ручкой после заводской обработки
Наконец-то опробовал Opinel №10 для разделки рыбы. Нож очень легкий, всего 70 грамм, и тонкий - лезвие всего 1,5 мм, поэтому оно гибкое, как и нужно для филе. Сталь Sandvik 12C27 острая, с твердостью 57-58 HRC, режет аккуратно и легко отделяет мясо от костей. Рукоятка из оливкового дерева приятная на ощупь, не скользит и не боится воды. Замок Viroblock надежно фиксирует лезвие и в открытом, и в закрытом положении. Длина клинка 10 см - удобно для точной работы. Отличный инструмент, не ожидал, что складной нож может быть таким функциональным для кухни.
ЛЛада ★★★★★
Я купила мужу этот нож. Его предыдущий Opinel был с большим лезвием, а этот, филейный, оказался намного удобнее для рыбы. Он говорит, что благодаря тонкому и гибкому лезвию в 1,5 мм отделять филе от кости стало гораздо легче. Отмечает, что сталь Sandvik 12C27 действительно долго держит заводскую заточку. Видела, как он нарезает им мясо - лезвие очень острое. Рукоятка из оливкового дерева не скользит и не пахнет, даже после разделки рыбы. Замок Viroblock надёжно фиксирует лезвие в открытом положении. Внешне нож выглядит дорого и натурально, спасибо фактуре оливы.
ЕЕлена ★★★★★
Брала этот нож в подарок брату, он у нас заядлый рыбак. Со слов брата, лезвие очень тонкое и гибкое - удобно отделять филе от костей, и сталь долго держит заточку, что он особенно оценил. Ему нравится, что рукоять из оливкового дерева не скользит даже в мокрых руках и легко отмывается. Замок Viroblock держит лезвие надёжно, что добавляет уверенности при работе. Брат использует его только для филейной работы. Покупкой доволен, а мне приятно, что подарок оказался полезным.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
В Хабаровск — 2–5 дней в пункт выдачи, СДЭК или Почтой России. Курьером по Москве — 1–2 дня.
